Vin Beaujolais Christophe Coquard - 69

Avis Viniou

Le vin "Cuvée 69" de Christophe Coquard est un exemple typique de la générosité des Beaujolais, même sans millésime. Issu de la région prestigieuse de Beaujolais, ce vin rouge reflète la structure fruitée et l'élégance typique de cette terre. Les vins de cette région sont souvent élaborés à partir du cépage Gamay, qui offre finesse et notes de fruits rouges. Le terroir de cette région, avec son sol granitique et son climat tempéré, apporte une fraîcheur et une vivacité singulières au vin. Christophe Coquard, au cœur du Beaujolais, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, ce qui se traduit par des vins expressifs et authentiques.

Pour accompagner ce vin, optez pour un plateau de charcuteries, un saucisson brioché, ou encore un poulet au vinaigre de vin rouge. Ces plats mettent en valeur la légereté et les arômes fruités du vin. Pour une touche régionale, une salade lyonnaise ou un fromage de chèvre frais se marieraient parfaitement avec ce Beaujolais.

Lors de la dégustation, servez la "Cuvée 69" entre 14 et 16°C, une température qui saura révéler toute sa fraîcheur aromatique. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez les arômes de fruits rouges mûrs, puis goûtez sa texture soyeuse et sa touche épicée.