Vin Beaujolais Jean Loron - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc 2022 du Château Jean Loron est un représentant intrigant du Beaujolais. Bien que ce vin ne soit pas issu du cépage traditionnel de la région, le Gamay, il explore une autre facette du terroir beaujolais à travers ses blancs souvent élaborés à partir de Chardonnay. Ce millésime, grâce à une saison propice, se révèle frais et vif, offrant des notes florales et des arômes d'agrumes délicats. Le Beaujolais, caractérisé par ses sols granitiques, bénéficie d'un climat continental modéré. Cette diversité géologique et climatique confère au vin une minéralité remarquable. Le Château Jean Loron, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour produire des vins authentiques et respectueux des traditions.

Ce Beaujolais blanc s'accordera merveilleusement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, dont la délicatesse souligne sa fraîcheur. Pour quelque chose de plus régional, envisagez un fromage de chèvre de la région, comme le Mâconnais, qui complétera sa vivacité et ses arômes floraux. Une volaille en sauce légère, comme un suprême de poulet à la crème et aux herbes, créera une harmonie parfaite, relevant la texture et le bouquet de ce vin.

Pour la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12 degrés Celsius pour exalter ses arômes. Un bref carafage d'une vingtaine de minutes suffira pour révéler ses subtilités. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe brillante, puis inspirez profondément pour apprécier ses arômes floraux et d'agrumes. Finalement, goûtez en prenant le temps de percevoir sa vivacité en bouche et sa minéralité rafraîchissante, qui en font un compagnon idéal pour une dégustation apéritive ou autour d'un repas léger.