Vin Beaujolais Louis De Montfort - 2004

Avis Viniou

Le Beaujolais 2004 du Château Louis De Montfort est un vin rouge sec qui incarne le charme caractéristique de sa région d'origine. Bien qu'aucune information de cépage ne soit précisée, il est fort probable qu'il soit issu du Gamay, cépage typique du Beaujolais. Ce millésime 2004 bénéficie d'un terroir granitique qui apporte fraîcheur et minéralité. La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est réputée pour son climat tempéré avec des influences continentales et des sols variés. Le Château Louis De Montfort, avec son riche héritage, s'est forgé une réputation de producteur de vins qui allient tradition et authenticité.

Pour magnifier ce Beaujolais, servez-le avec des plats qui soulignent sa finesse et son fruité. Des charcuteries fines, un coq au vin, ou encore un bœuf bourguignon sont d'excellents choix. Pour un accord régional authentique, optez pour un délicieux saucisson brioche ou une caillette de la région lyonnaise. Ces mets complèteront parfaitement les arômes floraux et fruités du vin.

En termes de dégustation, ce vin est à son apogée après un léger carafage d'environ 30 minutes pour sublimer ses arômes. Servez-le à une température idéale de 14-16°C. Commencez par admirer sa robe rubis étincelante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes délicats de fruits rouges et de notes florales. En bouche, savourez sa légèreté et ses tanins soyeux, finissant sur une touche subtilement épicée. Cette approche offrira aux amateurs un moment de dégustation optimal.