Vin Beaujolais Louis De Montfort - 2006

Avis Viniou

Le Beaujolais Rouge 2006 du Château Louis De Montfort est un vin d'élégance, typique de son terroir. Ce vin, bien que sans indication précise de cépage, laisse deviner une prédominance de Gamay, cépage emblématique de la région. Son millésime 2006 offre une maturité fascinante, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces en bouche. La région du Beaujolais, connue pour ses sols granitiques et son climat tempéré, apporte à ce vin une finesse et une fraîcheur agréables. Le Château Louis De Montfort, avec son riche héritage viticole, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles combinées à une approche moderne, garantissant des vins de haute qualité.

Pour magnifier ce vin, envisagez de le servir avec un coq au vin ou une daube provençale, des plats qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les charcuteries fines ou un fromage de chèvre frais de la région rohamnaise peuvent également créer une belle harmonie gustative, accentuant les nuances subtiles du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Beaujolais Rouge 2006 à une température de 14-16 °C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. À l'œil, appréciez sa robe grenat. Au nez, découvrez ses nuances fruitées et florales. En bouche, laissez-vous emporter par sa rondeur et sa délicatesse. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle harmonieuse, mettant en valeur toutes les subtilités de ce vin remarquable.