Vin Beaujolais Domaine Marielouise - Gamaet - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Marielouise nous offre ici sa Cuvée Gamaet 2019, un Beaujolais Rouge typique. Ce vin est issu du cépage Gamay, reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant au vin une belle structure et une finesse aromatique. La région du Beaujolais, avec ses sols granitiques et argilo-calcaires, imprime au vin un caractère unique et expressif. Le climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, favorise une maturation optimale du Gamay. Le Domaine Marielouise, riche de son histoire, est apprécié pour son savoir-faire et son engagement envers des pratiques viticoles durables, contribuant à la renommée régionale.

En matière d'accords mets-vins, ce Beaujolais Rouge se mariera parfaitement avec une charcuterie fine, telle qu'un saucisson lyonnais. Les volailles rôties, comme un poulet de Bresse, sublimeront également ses arômes fruités et sa légèreté. Pour explorer les saveurs locales, accompagnez-le d'un coq au vin ou d'une quiche aux lardons. Les plats à base de légumes grillés ou rôtis s'associent également bien avec ce vin, équilibrant ses notes de fruits rouges et sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Gamaet à une température légèrement rafraîchie, autour de 14-16°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer la robe brillante, de couleur rubis. Ensuite, humez délicatement pour capturer ses arômes de fruits rouges et sa touche épicée. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa souplesse, et notez la finale légèrement poivrée qui témoigne de son terroir distinctif.