Vin Beaujolais Jeanmichel Dupré - Vignes de 1929

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vignes de 1929" du Château Jeanmichel Dupré, bien que non millésimé, promet par sa désignation un caractère singulier. Provenant de la région du Beaujolais, ce vin rouge fait honneur à la tradition viticole locale avec la présence probable du cépage Gamay, typique de l'appellation Beaujolais. Les vignes de 1929 résonnent d'une histoire riche, offrant potentiellement au vin une complexité et une profondeur liées à ce terroir d’exception. Le Beaujolais, connu pour ses sols granitiques et son climat tempéré, confère des vins frais, fruités et souvent d'une belle minéralité, tandis que le Château Jeanmichel Dupré se distingue par sa réputation de préserver ce patrimoine avec soin et fierté.

Pour accompagner ce Beaujolais rouge, optez pour des plats qui sublimeront sa légèreté et ses notes fruitées. Une belle charcuterie lyonnaise, des volailles rôties ou des fromages doux comme le Saint-Marcellin sauront révéler ses arômes délicats. Les plats régionaux, tels que la célèbre salade lyonnaise ou un pâté en croûte, s'harmoniseront parfaitement avec la fraîcheur et l'élégance de ce vin.

Afin d'apprécier pleinement ce Beaujolais, il est conseillé de le servir à une température légèrement fraîche, autour de 14-16°C. Un carafage d’une demi-heure peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, inspirez ses arômes de fruits rouges et de fleurs, puis goûtez sa structure souple et ses saveurs aériennes. Ce rituel vous permettra de ressentir toute la richesse et la vivacité de ce vin emblématique du Beaujolais.