Vin Beaujolais Château de La Chaize - 2019

Avis Viniou

Le Beaujolais 2019 du Château de La Chaize est un vin rouge emblématique, issu d'une région réputée pour ses vins frais et fruités. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce millésime 2019 se distingue par ses arômes de petits fruits rouges et sa belle structure en bouche. Situé dans la région du Beaujolais, en France, ce vin bénéficie d'un terroir granitique et d'un climat tempéré, favorisant une maturité optimale des raisins. Le Château de La Chaize, fondé au XVIIe siècle, incarne l'héritage et le savoir-faire local, reconnu pour ses vins d'une grande finesse alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Beaujolais, envisagez des plats qui sublimeront ses caractéristiques fruitées et sa légèreté. Essayez des charcuteries fines, une volaille rôtie ou encore un fromage à pâte molle comme le Brie ou le Camembert. Pour une immersion régionale, des saucissons lyonnais ou un bœuf bourguignon s'harmoniseront à merveille avec ce vin, accentuant ainsi ses notes fruitées et ses tanins souples.

La dégustation du Château de La Chaize Beaujolais 2019 se fera idéalement à une température de service de 13 à 15°C. Commencez par observer sa robe pourpre éclatante. Ensuite, humez les arômes de fruits rouges et floraux qui se déploient au nez. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier son équilibre, ses tanins fondus et sa fraîcheur en bouche. Pour une dégustation optimale, laissez-le s'aérer quelques minutes avant de le servir.