Vin Beaujolais Daniel Bouland - Chardonnay - 2020

Avis Viniou

Le vin Cuvée Chardonnay 2020 du domaine Daniel Bouland est un blanc élégant originaire de la région du Beaujolais, une terre souvent reconnue pour ses rouges, mais qui excelle également dans l'élaboration de blancs raffinés. Ce vin provient d'un terroir bénéficiant d'un climat tempéré et de sols granitiques, qui apportent fraîcheur et minéralité au chardonnay. Le millésime 2020 a offert des conditions exceptionnelles, permettant aux raisins de développer une belle complexité aromatique. Daniel Bouland, un vigneron respecté pour sa maîtrise des techniques traditionnelles, produit des vins qui reflètent fidèlement l'identité de leur terroir.

Pour accompagner ce Cuvée Chardonnay, envisagez des plats raffinés tels que du poisson grillé, des fruits de mer ou un filet de poulet à la crème et aux champignons. Les plats à base de fromage de chèvre ou de brebis, typiques des régions environnantes, s'accorderont parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité du vin, créant un mariage harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10 à 12 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, ensuite humez pour apprécier ses arômes floraux et ses notes subtiles d'agrumes et de fruits à chair blanche. Enfin, laissez-le glisser en bouche pour découvrir son équilibre et sa longue finale minérale.