Avis Viniou
Le Beaujolais "Cuvée Tirage de Primeur" 2018 du Château Jean Loron est un vin rouge typique de sa région, célèbre pour son usage du cépage Gamay. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, offrant des vins fruités et généreux. Le terroir granitique de Beaujolais, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère à ce vin une belle fraîcheur et une part de jovialité. Le Beaujolais, région viticole du centre-est de la France, est réputé pour ses vins jeunes et fruités ainsi que pour l'importance donnée au terroir dans l'identité des vins. Le Château Jean Loron, avec sa longue histoire, est reconnu pour la qualité constante de ses vins, précieuse aujourd'hui encore.
Pour des accords mets-vins réussis, ce Beaujolais s'accorde idéalement avec une charcuterie fine, comme un saucisson sec ou un jambon persillé, typiques de la région. Les plats de volailles, tels qu'un poulet rôti ou une dinde farcie aux marrons, mettront également en valeur sa vivacité et ses arômes fruités. Pour une option fromagère, un fromage de chèvre frais ou un Saint-Marcellin seront parfaits pour accentuer la souplesse de ce vin.
En termes de dégustation, servez cette cuvée à une température idéale d'environ 14-16°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un léger carafage d'environ 20 minutes permettra de libérer ses notes fruitées. À l'œil, observez sa robe rubis éclatante. Au nez, profitez des arômes de fruits rouges comme la framboise et la cerise. En bouche, appréciez sa rondeur, juste équilibre entre fraîcheur et gourmandise.
