Avis Viniou
Le Beaujolais Pisse-Dru 2024 est un vin rouge de France, qui incarne la tradition joviale et accessible des vins de la région. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui est l'unique cépage autorisé dans l'appellation Beaujolais, ce vin exprime des notes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accentuées par une légère touche florale. Le millésime 2024 promet une belle fraîcheur, typique du climat tempéré du Beaujolais, avec ses sols granitiques qui apportent minéralité et structure. Le domaine Pisse-Dru, avec son histoire séculaire, est reconnu pour ses techniques de vinification traditionnelles, mettant en valeur le caractère vibrant et croquant du Gamay.
Pour accompagner ce vin, optez pour des mets simples et savoureux qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa légèreté. Un plateau de charcuteries assorties, des grillades, ou encore une salade de lentilles agrémentée de lardons se marieront à merveille. Pour une touche régionale, les saucissons lyonnais ou une tarte à l'oignon apporteront une harmonie idéale, rehaussant la convivialité de ce Beaujolais.
Lors de la dégustation de ce Beaujolais 2024, servez-le idéalement à une température de 12 à 14°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et les arômes. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin de laisser s'épanouir ses arômes. Observez sa robe rubis brillante, humez les fragrances fruitées et florales, puis laissez-vous charmer par sa bouche soyeuse et sa finale légèrement épicée. Le Pisse-Dru est une invitation à la convivialité et à la joie de vivre, caractéristiques si chères au Beaujolais.
