Vin Beaujolais Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Vieilles Vignes 2020 est un vin rouge français, typique de la région du Beaujolais, reconnue pour ses vins accessibles et fruités. Issu principalement du cépage Gamay, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise. Les vieilles vignes apportent une concentration et une profondeur aromatique notables. Le terroir granitique de cette région confère au vin sa minéralité et ses nuances subtiles. Le climat semi-continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise la maturation optimale du fruit. Le château Vieilles Vignes, avec son histoire riche, est réputé pour sa tradition et la qualité constante de ses vins, ancrée dans un respect authentique des pratiques viticoles traditionnelles.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa vivacité et son fruité. Un plateau de charcuteries, un poulet rôti aux herbes ou une quiche lorraine seront d'excellents choix. Pour une touche locale, accompagnez-le de saucisson de Lyon. Ces mets mettront en valeur la structure légère du vin et ses arômes expressifs.

Lors de la dégustation, servez le Beaujolais Vieilles Vignes 2020 à une température idéale de 14-16°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de se révéler pleinement. Pour la dégustation, commencez par examiner sa robe rubis éclatante, puis appréciez les arômes fruités au nez. Enfin, en bouche, savourez sa texture souple et ses tanins soyeux qui offrent une finale agréable et harmonieuse.