Vin Beaujolais Villages Jean Bererd & Fils - Madone Bio - 2016

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages "Cuvée Madone Bio" 2016 de Jean Bererd & Fils est un vin rouge sec, issu du cépage Gamay, caractéristique de la région. Ce millésime 2016, marqué par une maturité exceptionnelle, dévoile des arômes fruités de cerise et de framboise, avec des nuances épicées et florales. Le terroir granitique du Beaujolais confère au vin sa fraîcheur et sa structure légère. Le domaine Jean Bererd & Fils, avec son engagement en culture biologique, valorise des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. Le Beaujolais est réputé pour son climat tempéré influencé par des sols variés, offrant également une diversité de styles et une vivacité unique. Le domaine, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, contribue à la renommée croissante des vins de la région.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, optez pour des plats légers et savoureux qui feront ressortir la fraîcheur du Gamay. Une volaille rôtie aux herbes, des charcuteries fines ou encore une salade de chèvre chaud accompagneront parfaitement ce vin. Les traditionnelles andouillettes de la région ou un saucisson brioché s'accorderont également bien avec sa vivacité et ses arômes fruités.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14-16°C, légèrement rafraîchi pour préserver sa fraîcheur. Il est conseillé de le carafer une demi-heure avant le service pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis aux reflets violacés, humez son bouquet expressif de fruits rouges et floraux, puis laissez son attaque souple et harmonieuse charmer votre palais.