Vin Beaujolais Villages Chassagne Bertoldo - Charme des Bruyères - 2021

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages "Cuvée Charme des Bruyères" 2021 du domaine Chassagne Bertoldo est un vin rouge expressif typique de son terroir. Composé majoritairement de Gamay, ce millésime révèle des arômes fruités intenses de fraise et de cerise avec une touche subtile d’épices. La région du Beaujolais, où ce vin est produit, est reconnue pour ses sols granitiques et son climat tempéré, offrant les conditions idéales pour l’épanouissement du Gamay. Le domaine Chassagne Bertoldo, fort de plusieurs décennies de savoir-faire, allie tradition et innovation pour produire des vins de qualité, ce qui a renforcé sa réputation dans la région et au-delà.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, envisagez des accords mets-vins avec des charcuteries fines, un bœuf bourguignon ou un coq au vin. Les saveurs délicates du vin s’harmonisent également bien avec une salade de chèvre chaud ou des plats traditionnels de la région, tels que les andouillettes lyonnaises. Ces mets rehausseront les notes fruitées du vin tout en respectant son charme délicat.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur vive et éclatante, respirez ses arômes fruités avec une note épicée, puis goûtez sa texture soyeuse et son équilibre. Ce vin est un véritable plaisir pour les sens, parfait pour un moment convivial.