Vins Beaujolais Villages Charme des Bruyères - 2021

Avis Viniou

Le "Charme des Bruyères" 2021 est un vin rouge provenant du Beaujolais Villages, une appellation reconnue pour ses vins fruités et légers. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, qui est emblématique de la région. Le millésime 2021 reflète des conditions climatiques variées, offrant un vin d'une belle fraîcheur et avec des notes de petits fruits rouges. Le terroir granitique de cette sous-région, associé à une vinification en macération carbonique, confère à ce vin une texture soyeuse et des arômes floraux. La région du Beaujolais est connue pour son climat tempéré avec des influences continentales, favorisant la maturité optimale du Gamay. Le domaine Charme des Bruyères a su s'imposer par son respect des traditions et par une réputation de produire des vins qui incarnent l'essence du Beaujolais.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, envisagez de l'associer avec des charcuteries fines, un poulet rôti aux herbes ou une salade lyonnaise. Les saveurs vivre et fruitées du vin complèteront à merveille un plat de coq au vin, un classique de la région, tout en rehaussant les nuances complexes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer longtemps, 30 minutes suffisent pour l'aérer légèrement. Commencez par observer sa couleur rouge rubis brillante, puis sentez les notes de fruits rouges et de violette avant de le goûter. Laissez-vous séduire par sa structure légère et sa finale fruitée, typiques d'un excellent Beaujolais Villages.