Vins Beaujolais Villages Château des Loges - 2015

Avis Viniou

Le Château des Loges Beaujolais Villages 2015 est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, situé au cœur de la France. Ce vin est majoritairement composé de Gamay, un cépage connu pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2015 a bénéficié d'une météo favorable, offrant un vin aux tanins doux et aux arômes intenses de petits fruits rouges. Le terroir de Beaujolais Villages, avec ses sols granitiques, confère à ce vin une minéralité unique. Le Château des Loges, respecté pour son approche traditionnelle de la vinification, combine savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins de qualité. Cette région viticole est réputée pour son climat semi-continental influencé par les Alpes et le Massif Central, ce qui permet d'obtenir des vins expressifs et généreux.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages 2015, envisagez des plats qui soulignent sa structure légère et ses arômes fruités. Les charcuteries, les viandes blanches grillées ou rôties, et les plats à base de champignons se marient particulièrement bien avec ce vin. Des fromages à pâte molle, tels le camembert ou le brie, peuvent aussi sublimer ses saveurs. Optez pour une cuisine simple et conviviale, comme un coq au vin ou un gratin dauphinois, qui mettront en valeur la finesse de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Château des Loges 2015, servez-le à une température idéale de 15-16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes est recommandé pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis brillante. Ensuite, humez pour découvrir les arômes de fruits rouges frais avec des notes subtiles de violette. Enfin, en bouche, savourez sa légèreté et sa finale rafraîchissante. Ce vin est une belle invitation à la découverte sensorielle du Beaujolais.