Vin Beaujolais Villages Château du Bluizard - Beaujolais Village Blanc - 2023

Avis Viniou

Le Château du Bluizard, situé dans le Beaujolais, nous propose ici un Beaujolais Villages Blanc 2023, issu d'une cuvée exclusive. Cette région est traditionnellement connue pour ses vins rouges, mais le blanc offre une merveilleuse alternative avec son caractère léger et fruité. Souvent élaboré à partir de Chardonnay, ce vin se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Le millésime 2023 devrait apporter une vivacité séduisante, typique de cette région dont les sols granitiques et les influences climatiques douces et contrastées façonnent un vin équilibré. Le Château du Bluizard est reconnu pour sa tradition de qualité et son respect des pratiques viticoles durables.

Pour sublimer ce Beaujolais Blanc, envisagez des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles en sauce légère. Des plats régionaux comme le fromage de chèvre de Mâconnais ou une quiche aux légumes de saison mettraient aussi en lumière les notes fruitées et florales du vin, permettant une belle rencontre entre terroir et table.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un court carafage de 15 à 30 minutes pourrait ouvrir ses arômes plus délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe claire et brillante, humez les arômes floraux et fruités, puis savourez le vin en reconnaissant son équilibre et sa fraîcheur en bouche. Ainsi, vous découvrirez toutes les subtilités de ce vin distingué.