Vin Beaujolais Villages Domaine du Sallerin - Ma petite robe - 2023

Avis Viniou

Le Domaine du Sallerin nous livre ici un vin élégant avec sa Cuvée Ma petite robe 2023, un Beaujolais Villages rouge. Ce vin met en valeur le cépage Gamay, emblématique de la région, offrant une plaisante fraîcheur et des arômes de fruits rouges croquants. Le millésime 2023 promet des notes accentuées par un climat tempéré, propre au Beaujolais, avec des sols granitiques favorisant l'expression fruitée du vin. Le Beaujolais, avec ses collines ensoleillées, bénéficie de conditions idéales pour la culture du Gamay. Le Domaine du Sallerin, avec une histoire riche de plusieurs générations, est reconnu pour sa rigueur et son respect de la tradition.

Pour accompagner cette Cuvée Ma petite robe, optez pour une volaille rôtie ou un assortiment de charcuteries fines, des mets qui sublimeront les notes fruitées et légèrement épicées du vin. Des fromages légers, tels qu'un camembert ou une tomme de Savoie, se marieront aussi parfaitement. Pour une touche locale, pensez à un saucisson brioché, plat typique du Beaujolais.

Servez ce Beaujolais Villages frais, autour de 14°C, après un court passage en carafe de 30 minutes, pour libérer son plein potentiel aromatique. Prenez le temps d'observer sa robe brillante, ressentez au nez ses arômes de fraise et de groseille, puis laissez-vous séduire par sa souplesse en bouche et sa finale légèrement poivrée. Profitez de la convivialité qu'un bon Beaujolais sait si bien procurer.