Vin Beaujolais Villages Frédéric Berne - Beaujolais Latignié Granit Rose - 2021

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2021 "Cuvée Beaujolais Latignié Granit Rose" du Château Frédéric Berne est un vin rouge typique de la région. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin tire son caractère du terroir granitique de Latignié, qui confère des notes minérales élégantes. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse, a néanmoins permis d’obtenir un vin frais et fruité, aux arômes de petits fruits rouges. La région du Beaujolais, connue pour ses paysages vallonnés et son climat tempéré, est réputée pour sa production de vins accessibles et festifs. Le Château Frédéric Berne, avec son engagement pour des pratiques respectueuses de l’environnement, s’est forgé une belle réputation pour ses cuvées authentiques.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats légers comme un poulet rôti aux herbes ou une salade de lentilles tiède. Les arômes fruités de ce Beaujolais Villages s'accordent harmonieusement avec un plateau de charcuterie assorti de fromages doux comme le Brie ou le Saint-Marcellin. En hommage à ses origines, un saucisson brioché lyonnais complétera parfaitement cette expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages frais, autour de 13-15 °C. Un rapide carafage de 15 à 30 minutes permettra d’éveiller ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe couleur rubis, respirez profondément pour percevoir ses notes de cerise et de framboise, puis dégustez en appréciant la belle fraîcheur en bouche et ses tanins souples. Cette approche étape par étape révèlera toute la finesse de cette cuvée.