Vins Beaujolais Villages Domaine du Salonnier - Ma petite robe - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages "Cuvée Ma petite robe" 2023 du Domaine du Salonnier est un vin rouge séduisant qui capture l'essence du terroir beaujolais. Ce vin, élaboré principalement à partir de Gamay, incarne la fraîcheur et l'intensité du millésime 2023. Le Beaujolais est réputé pour ses sols granitiques, qui confèrent au vin des nuances minérales uniques, complétées par un climat tempéré favorisé par sa situation entre Mâcon et Lyon. Le Domaine du Salonnier, avec une histoire enracinée dans la tradition viticole, est souvent reconnu pour son approche respectueuse de la nature et son savoir-faire artisanal, des attributs qui se manifestent dans l'authenticité de leurs vins.

Les saveurs fruitées et légères de cette cuvée se marieraient à merveille avec des plats tels que la volaille rôtie, les charcuteries artisanales ou un fromage comme le Saint-Marcellin. Pour une expérience culinaire régionale, accompagnez-le de coq au vin ou bien d'une tartiflette, qui mettraient en avant ses notes fruitées et sa vivacité en bouche, complétant agréablement les saveurs robustes de ces plats.

Pour déguster au mieux ce Beaujolais Villages, servez-le légèrement frais, autour de 14°C. Il est conseillé de le carafe quelques minutes pour libérer ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. Observez sa couleur rubis brillant, prenez le temps d'en respirer les arômes délicats, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs en bouche équilibrées. Une dégustation lente vous permettra d'apprécier toutes les subtilités de ce vin enchanteur.