Vin Beaujolais Villages Beaujolais - 2022

Avis Viniou

Avis de l'œnologue :

Le Beaujolais Villages 2022 est un vin rouge emblématique de la région Beaujolais, en France. Ce vin se distingue par son cépage principal, le Gamay, reconnu pour sa capacité à produire des vins frais, fruités et légers. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant au Gamay de révéler pleinement ses arômes de fruits rouges frais telles que la cerise et la framboise. Le terroir granitique et sablonneux de la région, couplé aux méthodes de vinification traditionnelles, confère à ce vin une belle minéralité et une acidité bien équilibrée. Le domaine viticole “Beaujolais” a une longue tradition et une solide réputation d'excellence, reflétant le savoir-faire et la passion de plusieurs générations.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, je vous recommande des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les charcuteries, les volailles rôties, ou un bœuf bourguignon restent des classiques incontournables. Pour un accord régional, une quenelle de brochet à la sauce nantua ou une tomme de Savoie seraient parfaites. Les plats à base de légumes grillés ou de champignons enrichissent également l'expérience gustative en apportant une certaine complexité.

Lors de la dégustation, il est idéal de servir ce Beaujolais Villages à une température autour de 13-15°C, afin de préserver ses arômes et sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis inhalez profondément pour capturer les parfums intenses de fruits rouges et les légères notes épicées. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier la finesse de ses tanins et sa finale fruitée. Ce vin est parfait pour être partagé entre amis ou en famille, à l’apéritif comme au repas.