Vin Beaujolais Villages Lardet Jean-Pierre - 2019

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Blanc 2019 du Château Lardet Jean-Pierre est un vin vif et élégant provenant de la célèbre région viticole du Beaujolais, en France. Bien que la région soit principalement connue pour ses vins rouges à base de Gamay, le Beaujolais Villages Blanc est généralement élaboré à partir du cépage Chardonnay. Millésime de belle qualité, 2019 a offert des conditions idéales pour une maturation optimale, donnant ainsi un vin sec, frais et fruité. La géologie granitique et argilo-calcaire de la région, combinée à un climat continental modéré, confère à ce vin ses caractéristiques minérales et ses arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le Château Lardet Jean-Pierre, bien implanté dans cette région culturelle riche en histoire vinicole, s'illustre par sa pratique de vinification respectueuse du terroir.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages Blanc, pensez à des mets qui accentueront sa fraîcheur et sa finesse. Des crustacés tels que des huîtres ou des crevettes grillées se marieront magnifiquement avec sa minéralité. De même, une volaille grillée accompagnée d'herbes de Provence, ou un fromage de chèvre frais, mettront en valeur ses nuances fruitées et sa structure équilibrée. Pour une touche régionale, considérez un pâté en croûte ou une quiche aux légumes, des classiques de la gastronomie locale.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe pendant environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez les notes éclatantes de fruits et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et sa fraîcheur, tout en notant l'harmonie entre son acidité et ses saveurs fruitées.