Vin Beaujolais Villages Domaine de la Madone - Cuvée Jean-Baptiste - 2023

Avis Viniou

Le Domaine de la Madone, situé dans la région du Beaujolais, nous offre cette Cuvée Jean-Baptiste 2023, un vin rouge issu de l'appellation Beaujolais Villages. Traditionnellement, ces vins sont élaborés à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges éclatants comme la cerise et la framboise. Le millésime 2023 promet une belle vivacité grâce à des conditions climatiques favorables dans la région. Le Beaujolais est reconnu pour ses sols granitiques qui confèrent au vin une minéralité particulière. Le Domaine de la Madone, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, applique des méthodes de vinification respectueuses du terroir pour révéler l'authenticité du Gamay.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, pensez à des plats qui soulignent sa fraîcheur et son fruité. Une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert s'accorderont parfaitement. Pour un accord régional, optez pour le saucisson chaud ou une salade lyonnaise, qui feront écho aux nuances fruitées et légères du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la couleur rubis vive du vin. À l'olfaction, explorez les notes de fruits rouges et florales. En bouche, appréciez sa souplesse, sa vivacité et sa finale élégante. Ce vin frais et vibrant est conçu pour être savouré dès maintenant pour profiter de toute sa jeunesse et ses arômes fruités.