Vin Beaujolais Villages Domaine La Madone - Cuvée Jean-Baptiste Bererd - 2018

Avis Viniou

Le Domaine La Madone propose ici une Cuvée Jean-Baptiste Bererd de 2018, un Beaujolais Villages rouge qui met en avant le cépage Gamay, typique de cette région. Ce millésime 2018 a bénéficié d'un climat ensoleillé, produisant un vin charnu et fruité avec des arômes distincts de fraise et de cerise noire. Le terroir granitique de la région contribue à sa fraîcheur et à sa légèreté. La technique de vinification employant une macération semi-carbonique rehausse sa palette aromatique. Le Beaujolais est connu pour ses conditions climatiques modérées et ses collines douces, offrant des vins expressifs et accessibles. Le Domaine La Madone est renommé pour son respect de la tradition et son engagement pour la qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que le poulet rôti, qui saura mettre en avant sa rondeur, ou un gratin dauphinois pour sa douceur. Des charcuteries locales, comme le saucisson de Lyon, s'accorderont à merveille avec ses saveurs fruitées. Vous pouvez également opter pour une tartine de fromage de chèvre agrémentée d'herbes pour une expérience gustative régionale renforcée.

Pour savourer pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 14-16°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra au vin de libérer ses arômes subtils. À la dégustation, observez sa robe grenat, respirez ses arômes fruités de petits fruits rouges, puis goûtez sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Ce vin s'appréciera au mieux jeune, dans les 3 à 5 ans suivant sa mise en bouteille, pour profiter de toute sa vivacité.