Vin Beaujolais Villages Château Thivin - Marguerite - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Blanc Cuvée Marguerite 2023 du Château Thivin est un vin apprécié pour sa fraîcheur et sa vivacité. Issu de cépages comme le Chardonnay qui dominent généralement les blancs de cette région, ce vin reflète l'expression du millésime 2023, réputé pour sa maturité et son équilibre. Le terroir granitique de la région du Beaujolais offre des vins avec une belle minéralité et une acidité fraîche. Château Thivin, reconnu pour son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, est une institution dans le Beaujolais, produisant des vins qui allient qualité et caractère. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, idéal pour produire des vins élégants et expressifs.

Pour sublimer ce vin, on peut opter pour des accords avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa finesse et sa fraîcheur. Les légumes printaniers ou les plats à base de volaille, comme un poulet à la crème, sont également des compagnons idéaux. Pour un mariage régional, pensez à une salade lyonnaise ou une tarte aux poireaux, des classiques qui se marient harmonieusement avec les notes de cet élégant Beaujolais blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température optimale d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa belle robe lumineuse, humez ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs, puis goûtez en savourant son équilibre entre vivacité et rondeur. Ces étapes vous permettront de saisir toute la complexité et le charme de ce Beaujolais Villages Blanc.