Vin Beaujolais Villages Guillaume Duvernay - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Blanc 2022 du Château Guillaume Duvernay est un vin élégant et expressif, élaboré principalement à partir de Chardonnay, le cépage blanc phare de la région. Ce millésime 2022 bénéficie d'un terroir argilo-calcaire qui confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur caractéristiques. Les techniques de vinification utilisées mettent en avant une fermentation contrôlée à basse température, permettant de préserver les arômes fruités et floraux. Situé dans le Beaujolais, cette région viticole est connue pour ses hivers doux et ses étés modérés, influencés par un climat semi-continental. Les collines granitiques et schisteuses de l'appellation Beaujolais Villages ajoutent une complexité unique aux vins produits ici. Le Château Guillaume Duvernay a une riche histoire et jouit d'une réputation pour son respect des traditions tout en intégrant des pratiques modernes.

Pour accompagner ce Beaujolais Blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés ou des fruits de mer qui mettront en valeur sa vivacité et sa minéralité. Un risotto aux champignons ou des fromages de chèvre frais s'accorderont également bien, créant une harmonie parfaite avec les notes subtiles de ce vin. Pour un accord local, découvrez cette cuvée avec un saucisson brioché, un mets typiquement beaujolais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 degrés Celsius pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe de 30 minutes peut enrichir sa palette aromatique. Commencez par admirer sa robe brillante et pâle, puis imprégnez-vous de ses parfums d'agrumes et de fleurs blanches avant de le goûter. En bouche, ressentez l'équilibre entre fraîcheur et rondeur qui rend ce Beaujolais Blanc si séduisant.