Vin Beaujolais Villages Jeanmarc Burgaud - Lantignie - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Cuvée Lantignié 2023 du domaine Jean-Marc Burgaud est un vin rouge issu principalement du cépage Gamay, typique de cette région viticole renommée pour ses vins légers et fruités. Le millésime 2023 promet une cuvée éclatante grâce à des conditions climatiques optimales avec du soleil et des pluies bien équilibrées, favorisant un excellent mûrissement des raisins. Implanté sur des sols granitiques, le terroir de Lantignié confère au vin une minéralité distinctive. Jean-Marc Burgaud, réputé pour ses méthodes vinicoles respectueuses du terroir, produit des vins expressifs et élégants, forts d'une histoire solidement ancrée dans la tradition beaujolaise.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages, envisagez de le servir avec des charcuteries variées, un bœuf bourguignon ou encore un poulet en cocotte. Les arômes fruités et la légèreté de ce vin s’harmonisent bien avec des plats à base de volailles rôties. Pour une expérience culinaire régionale, mariez-le avec une salade lyonnaise ou un fromage de chèvre frais comme le Mâconnais.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Lantignié autour de 14-16°C, légèrement rafraîchie pour préserver sa vivacité. Un léger carafage d'une heure permettra à ses arômes de bien se déployer. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis brillant, puis approchez le verre du nez pour en inhaler les fragrances fruitées et florales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, ses notes de petits fruits rouges et sa texture délicate.