Avis Viniou
Le Beaujolais Villages 2023 du Domaine Des Nugues est un vin rouge sec issu de la célèbre région du Beaujolais, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, connu pour sa fraîcheur et son fruité. Le millésime 2023 bénéficie d'un terroir riche en argilo-calcaire qui apporte de la finesse et de l'élégance au vin. Dans le Beaujolais, le climat semi-continental avec influences méditerranéennes favorise une maturation optimale des raisins, contribuant à la qualité distinctive des vins de cette région. Le Domaine Des Nugues, avec une longue histoire familiale, est réputé pour sa méticulosité dans la vinification et son respect des traditions viticoles.
Pour accompagner ce Beaujolais Villages, optez pour des mets qui soulignent ses notes fruitées, comme une volaille rôtie ou un plateau de charcuterie. Des plats régionaux tels que le saucisson lyonnais ou une quiche à la fourme d'Ambert complètent merveilleusement ce vin. Les arômes de fruits rouges et son caractère léger en font un choix parfait pour un repas convivial.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 13 et 15°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe rubis, puis appréciez ses arômes fruités au nez. Enfin, laissez chaque gorgée révéler ses saveurs de fruits rouges et sa texture soyeuse en bouche.
