Vin Beaujolais Villages Alain Chambard - 2021

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Blanc 2021 d'Alain Chambard est un vin élégant issu d'un terroir renommé. Bien que le Beaujolais soit traditionnellement associé aux vins rouges, ce blanc est une exception notable. Principalement élaboré à partir du cépage Chardonnay, ce millésime illustre la fraîcheur et la vivacité typiques de la région. Le sol granitique et le climat tempéré du Beaujolais confèrent à ce vin ses arômes de fruits blancs et de fleurs délicates. Alain Chambard, un domaine familial réputé, s'attache à mettre en avant le savoir-faire traditionnel du Beaujolais, tout en apportant une touche d'innovation dans ses techniques de vinification.

En termes d'accords mets-vins, ce Beaujolais Villages Blanc s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les viandes blanches, accompagnées d'une sauce onctueuse, sublimeront également ses arômes. Pour une expérience gourmande authentique, associez-le à une tarte à la fourme de Montbrison, un fromage régional qui équilibre idéalement la douceur et l'acidité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages Blanc 2021 entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'une quinzaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes subtils. Commencez par observer sa robe brillante, puis appréciez ses arômes floraux et fruités au nez. En bouche, découvrez son équilibre délicat et sa fraîcheur, pour une expérience sensorielle parfaite.