Vin Beaujolais Villages Pisse-Dru - 2020

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2020 du Château Pisse-Dru est un vin rouge représentatif de son terroir, alliant fraîcheur et gourmandise. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, il tire profit du millésime 2020, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région. Le Beaujolais Villages est une appellation prisée pour son style accessible et jovial, avec des sols granitiques qui apportent une minéralité distinguée. Le Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes, favorisant des vins fruités et légers. Le domaine Château Pisse-Dru, avec son riche héritage viticole, œuvre dans le respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes pour exprimer la pureté du terroir.

Ce vin se marie exceptionnellement bien avec des plats légers et savoureux comme une volaille rôtie aux herbes ou une quiche lorraine. Les charcuteries fines, typiques de la région, constituent aussi un accord parfait. Pour une expérience locale, envisagez de le servir avec un saucisson brioché ou une salade lyonnaise, rehaussant les arômes fruités et épicés du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais Villages légèrement rafraîchi entre 13 et 15°C. Commencez par admirer sa couleur rubis éclatante dans le verre, puis humez les arômes généreux de fruits rouges avec une touche florale. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa vivacité, qui se prolongent sur une finale élégante. Ce vin offre un plaisir immédiat, idéal pour une dégustation conviviale entre amis.