Vin Beaujolais Villages Domaine de Thulon - 2022

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages du Domaine de Thulon 2022 est un vin blanc vibrant, issu d'une région réputée pour ses vins rouges, mais qui sait aussi exprimer les charmes discrets de ses blancs. Produit à partir de cépages typiques comme le Chardonnay, ce millésime bénéficie d'un terroir riche en granit, offrant des vins frais et minéraux. La région du Beaujolais se distingue par son climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes qui apportent une belle maturité aux raisins. Le Domaine de Thulon, avec une histoire riche et une réputation bien établie, pratique une viticulture respectueuse, mariant tradition et modernité pour élaborer des vins de caractère.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa minéralité. Un poisson grillé, comme un filet de sole, ou des fruits de mer, tels que des huîtres, se marieront parfaitement. Pour un accord régional, une quiche au fromage ou à l'oignon peut apporter une belle harmonie gustative, tout en soulignant les arômes subtils du vin. Ces accords mettront en avant les nuances florales et fruitées du Beaujolais Villages blanc.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. À la dégustation, savourez sa fraîcheur, sa vivacité et sa finesse. Ce vin se prête à une dégustation conviviale mais saura aussi séduire les amateurs en quête d'élégance et de simplicité.