Vin Beaujolais Villages Pierre Chanau - Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2023 "Cuvée Vieilles Vignes" du Château Pierre Chanau est un vin rouge issu du cœur du Beaujolais, France. Cette cuvée met en valeur le Gamay, cépage emblématique de la région, connu pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Les vieilles vignes qui composent ce vin apportent une concentration et une complexité particulière aux arômes de cerise et de framboise. Située entre les Alpes et le Massif Central, la région profite d'un sol argilo-calcaire et d'un climat semi-continental, créant des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Pierre Chanau, avec son histoire ancrée dans la tradition, est reconnu pour sa qualité et son respect du terroir.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, optez pour des plats de charcuterie, un gratin dauphinois ou une volaille rôtie. Les saveurs de fruits rouges et l'acidité équilibrée du vin se marient parfaitement avec des fromages doux, comme un Brie de Meaux, ou des spécialités régionales comme un coq au vin préparé à la mode beaujolaise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez les notes fruitées et florales, puis laissez les saveurs délicates envahir votre palais. Prenez un moment pour apprécier la légèreté et l'élégance typiques des Beaujolais Villages.