Vin Beaujolais Villages Thulon - 1947 - 2016

Avis Viniou

La Cuvée 1947 du Château Thulon est un Beaujolais Villages rouge de 2016, qui incarne le caractère typique de sa région. Produit dans le Beaujolais, célèbre pour ses vins à base de Gamay, ce vin est issu de vignes plantées sur des sols granitiques qui contribuent à sa fraîcheur et à ses arômes de fruits rouges. Le millésime 2016 a bénéficié d'un climat favorable, produisant des vins équilibrés. Le Château Thulon, avec sa longue histoire viticole, est réputé pour sa capacité à produire des vins à la fois traditionnels et accessibles, tout en respectant les méthodes de vinification classiques pour capturer l'essence du terroir familial.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Villages, optez pour des plats qui mettront en valeur ses notes fruitées et sa légèreté. Un carpaccio de bœuf, des charcuteries fines ou un rôti de porc aux herbes seraient des choix idéaux. Pour une expérience plus régionale, un coq au vin ou une volaille de Bresse à la crème conviendraient parfaitement, accompagnant la convivialité de ce vin avec un goût authentique du terroir.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le légèrement frais, autour de 14-16°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis éclatante avant de respirer son bouquet de fruits rouges frais. Enfin, laissez ces saveurs danser sur votre palais, remarquant sa texture soyeuse et sa finale élégante.