Vin Beaujolais Villages Pisse-Dru - 2024

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré est un Beaujolais Villages 2024 du Château Pisse-Dru, un rouge typique de cette région française. Le Beaujolais, célèbre pour ses vins fruités et légers, est majoritairement élaboré à partir du cépage Gamay. Ce millésime 2024 promet d'offrir des notes de fruits rouges vifs, caractéristiques des sols granitiques de la région. La technique de vinification par macération semi-carbonique, courante dans le Beaujolais, accentue les arômes fruités et la fraîcheur du vin. Le Château Pisse-Dru, connu pour produire des vins représentatifs de l'appellation, tire parti du climat tempéré et des influences géologiques variées du Beaujolais pour proposer un vin accessible et séduisant. Historiquement, ce domaine a su bâtir une réputation solide en misant sur la qualité et l'authenticité.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Villages, envisagez de l'associer à des plats tels qu'une charcuterie lyonnaise, une volaille rôtie ou encore un fromage de chèvre frais. Ces accords viendront souligner ses arômes de cerises et de framboises tout en préservant sa fraîcheur en bouche. Optez également pour des plats de la région comme le saucisson brioché ou le poulet aux morilles, qui se marieront à merveille avec le fruité et la légèreté de ce vin.

Pour la dégustation, servez ce Beaujolais Villages à une température idéale de 13 à 15°C, après un court passage en carafe d'environ 30 minutes pour lui permettre de déployer tous ses arômes. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis éclatante, puis humez-le pour apprécier ses parfums de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez sa texture souple et ses tanins doux qui en font un vin facile à boire et convivial.