Vin Beaujolais Villages Domaine Bel Avenir - La Chapelle - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages Cuvée La Chapelle 2023 du Domaine Bel Avenir est un vin rouge élégant et expressif, typique de sa région. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, il offre une belle fraîcheur, avec des arômes de petits fruits rouges et une texture soyeuse. Le millésime 2023, connu pour avoir bénéficié de conditions climatiques idéales, apporte une grande finesse et une vivacité éclatante. Le Beaujolais est connu pour ses sols granitiques qui favorisent une expression fruitée et légère des vins, tout en étant influencé par un climat continental qui offre une belle maturité au raisin. Le Domaine Bel Avenir, avec son histoire riche et son attention aux techniques de vinification traditionnelles, jouit d'une excellente réputation dans la région.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, optez pour des plats qui sauront exalter sa fraîcheur et sa fruité. Un charcuterie plate traditionnelle, du poulet rôti, ou une ratatouille seront des choix judicieux. Les plats régionaux comme le saucisson brioché ou une salade lyonnaise s’accorderont aussi harmonieusement, renforçant le lien avec la région d'origine du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température d'environ 14 à 16°C. Un carafage léger de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, respirez les notes de fruits rouges et florales, puis savourez sa texture soyeuse et sa fraîcheur, qui apportent une belle vivacité en bouche.