Vin Beaujolais Villages Château des Alouettes - 2018

Avis Viniou

Le Beaujolais Villages 2018 du Château des Alouettes est un vin rouge issu du célèbre Gamay, offrant des arômes de fruits rouges, de violette et une touche épicée caractéristique. Le millésime 2018, généreux et équilibré grâce à un climat favorable, accentue la rondeur et la fraîcheur de ce vin. Le terroir granitique et sablonneux du Beaujolais confère une minéralité distinctive, tandis que la vinification traditionnelle en grappes entières permet d’obtenir une structure souple et aromatique. La région du Beaujolais est renommée pour son climat tempéré et ses collines pittoresques. Le Château des Alouettes, avec son riche héritage, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Beaujolais Villages, optez pour une charcuterie fine, un poulet rôti ou une terrine de campagne. Les plats à base de champignons ou une ratatouille mettront également en valeur ses arômes fruités. Pour explorer les saveurs régionales, un saucisson brioché lyonnais ou un fromage comme le Saint-Marcellin se marieraient parfaitement.

Servez ce vin à une température de 13-15°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Un léger carafage de 30 minutes peut souligner sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe rubis brillante, humez les effluves de fruits rouges et de fleurs, puis savourez en bouche son équilibre et sa douceur, avec une finale légèrement épicée.