Vin Beaujolais Villages Château de La Bottière - Nouveau - 2024

Avis Viniou

Le Château de La Bottière nous offre ici un Beaujolais Villages Nouveau 2024, un vin jeune et vibrant issu de la région renommée du Beaujolais en France. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin rouge, au caractère léger et fruité, exprime toute la fraîcheur de son terroir argilo-calcaire, typique de cette sous-région. Grâce à une macération carbonique, le vin développe des arômes de fruits rouges éclatants. Le climat tempéré du Beaujolais, avec ses influences continentales, favorise la maturation précoce du Gamay, rendant hommage à la tradition centenaire de cette région. Le Château de La Bottière, réputé pour son savoir-faire et son respect des méthodes traditionnelles, perpétue avec fierté l'héritage de ses terres.

Pour sublimer ce Beaujolais Villages Nouveau, optez pour des mets légers et savoureux qui accentueront ses qualités fruitées. Des charcuteries, comme un saucisson lyonnais, et des fromages frais comme le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie sont des valeurs sûres. Les volailles rôties, un coq au vin ou encore une salade lyonnaise sont également des choix excellents qui rappelleront les traditions culinaires de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge jeune à une température comprise entre 12 et 14°C. Un carafage n’est pas nécessaire, sa jeunesse étant déjà mise en valeur. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets pourpres. Au nez, découvrez ses arômes explosifs de framboises et de cerises. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse et son éclatant bouquet fruité, en appréciant sa finale fraîche et gourmande.