Vin Morgon piro - la chanaise magnum - 2019

Avis Viniou

Le Morgon 2019 « Cuvée La Chanaise Magnum » du Château Piro est une merveille de la région viticole du Beaujolais, en France. Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Gamay, se distingue par sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, avec des notes épicées et minérales. Le millésime 2019 bénéficie d'un terroir granitique unique, contribuant à sa structure et à son caractère. Dans la région du Beaujolais, le climat est de type continental avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour le Gamay. Le Château Piro est réputé pour sa vinification soignée, combinant traditions locales et innovation pour préserver l'expression authentique du terroir.

Pour sublimer ce Morgon, envisagez des accords mets-vins avec des plats tels que le coq au vin, le pot-au-feu ou un plateau de charcuteries fines. Les arômes de fruits rouges et de sous-bois du vin se marient également à merveille avec une salade lyonnaise ou une andouillette grillée, deux incontournables de la gastronomie régionale du Beaujolais. Ces accords permettront d'harmoniser les saveurs et de mettre en valeur les nuances aromatiques du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Observez la couleur profonde de la robe dans le verre, humez les arômes intenses de fruits et de terre, puis goûtez pour découvrir sa texture soyeuse et ses notes fruitées persistantes. Prendre le temps d'apprécier chaque étape enrichira sensiblement votre expérience de dégustation.