Vin Morgon Vignerons de Bel-Air - Climat Grands Cras - 2020

Avis Viniou

Le Vignerons de Bel-Air "Cuvée Climat Grands Cras" 2020 est un Morgon rouge typique de la région du Beaujolais, où le Gamay règne en maître. Ce millésime 2020 offre un vin généreux, fruité avec des notes de cerise noire, de prune et des nuances épicées. Issu du terroir prestigieux des Grands Cras à Morgon, ce vin bénéficie d'un sol granitique et d'une vinification traditionnelle, privilégiant la macération semi-carbonique. La région du Beaujolais, située entre la Bourgogne et le Rhône, est connue pour son climat tempéré et ses collines vallonnées, qui contribuent à des vins vibrants et accessibles. La cave Vignerons de Bel-Air, reconnue pour son savoir-faire, valorise le terroir par des pratiques respectueuses de l’environnement et produit des vins authentiques au caractère distingué.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Morgon accompagnera à merveille un bœuf bourguignon, des charcuteries fines ou une terrine de gibier. Les plats régionaux comme une volaille de Bresse à la crème ou un fromage local tel que le Saint-Marcellin accentueront également les arômes fruités et épicés du vin, offrant une expérience culinaire harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Un carafage d'une heure permettra de libérer pleinement ses arômes. Observez sa belle robe rouge rubis, puis humez le bouquet riche de fruits rouges et d’épices. En bouche, savourez sa rondeur, sa structure soyeuse et ses tanins fins, qui offrent une finale harmonieuse et persistante. Cette approche vous permettra d'apprécier pleinement le caractère et la finesse de ce Morgon.