Vin Morgon Domaine Monnet - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 du Domaine Monnet est un vin rouge charmeur, fidèle à son appellation située au cœur du Beaujolais. Majoritairement élaboré à partir du cépage Gamay, ce millésime 2022 dévoile une couleur rubis profond et des arômes généreux de fruits rouges et de kirsch, accentués par des notes terreuses et épicées propres à son terroir. Le sol granitique de Morgon confère une minéralité marquée et une vivacité distinctive à ce vin. Le Domaine Monnet, avec son savoir-faire traditionnel, perpétue une longue histoire de production de vins authentiques, solidifiant sa réputation de producteur fiable et respecté dans la région.

Pour accompagner ce Morgon 2022, optez pour des plats qui renforceront sa fraîcheur en bouche et sa complexité aromatique. Un magret de canard grillé, des charcuteries fines ou un coq au vin accompagneront à merveille ce vin. Pour des options végétariennes, considérons une tarte aux légumes racines ou une ratatouille. Les plats typiquement régionaux, tels que le saucisson brioché ou la rosette de Lyon, offriront également un mariage parfait, renforçant l'aspect terroir de l'expérience.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon entre 14 et 16 °C pour révéler son bouquet aromatique. Avant de le goûter, laissez-le s'oxygéner une trentaine de minutes en carafe afin d'adoucir ses tanins et libérer ses arômes fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez pour apprécier ses arômes variés de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant la richesse du millésime.