Avis Viniou
Le Morgon 2019 de Marcel Lapierre est un vin rouge emblématique du Beaujolais, une région renommée pour ses vins frais et fruités. Issu du cépage Gamay, ce vin exprime la typicité du terroir granitique de Morgon, qui confère aux vins une belle structure et un potentiel de garde intéressant. La cuvée "Marcel Lapierre" est réputée pour sa vinification naturelle, sans sulfites ajoutés, mettant en valeur la pureté du fruit et la finesse du terroir. Le domaine Marcel Lapierre a une longue histoire de production de vins de qualité, contribuant à la renommée internationale des vins du Beaujolais.
Pour un mariage culinaire réussi, ce Morgon se mariera parfaitement avec des légumes grillés, un poulet rôti ou un filet de bœuf. Les plats aux saveurs de champignons ou de truffes mettront également en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes terreuses. Pour un accord régional, une terrine de gibier des Monts du Beaujolais ou un saucisson brioché feront des merveilles.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14-16°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour profiter de ses arômes de cerise, de violette et de poivre. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale persistante, témoignant du savoir-faire du domaine.
