Avis Viniou
La cuvée Camille 2022 de Marcel Lapierre est un Morgon issu du Beaujolais, une région connue pour ses vins rouges charmeurs et fruités. Caractéristique de son appellation, ce Morgon est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes de fruits rouges frais et sa légèreté. Le millésime 2022 promet une belle concentration grâce à une saison de croissance favorable. Le terroir granitique de la région influence grandement la minéralité et l'élégance du vin. Marcel Lapierre, synonyme de viticulture respectueuse et de vins naturels, a su établir une réputation internationale pour la pureté et l'authenticité de ses vins.
Pour mettre en valeur les saveurs de cette cuvée Camille, envisagez des accords avec des plats légers et savoureux. Un ensemble de charcuteries fines, un coq au vin ou une cassolette de champignons agrémenteront parfaitement les notes fruitées et épicées du vin. Des plats régionaux, tels que le saucisson brioché ou un fromage de chèvre affiné, se marieront également de façon exquise avec ce Morgon.
Pour une dégustation optimale, servez ce Beaujolais légèrement frais, entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par apprécier sa robe rouge rubis éclatante, puis humez les arômes de cerises, de framboises et une touche délicate d'épices. En bouche, savourez sa structure souple et ses tanins fondus, avant de profiter de sa finale minérale et persistante.
