Vin Morgon Chassagne Bertoldo - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 de Chassagne Bertoldo est un vin rouge français provenant de la région du Beaujolais, une région réputée pour ses vins fruités et légers. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin révèle généralement des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, combinés à des notes terreuses et parfois minérales, typiques de son terroir. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat favorable, offre une belle expression de fraîcheur et de finesse. La région du Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols granitiques, influence grandement le style de ce vin, en lui conférant une structure élégante et une belle capacité de garde. Le domaine Chassagne Bertoldo, reconnu pour son savoir-faire viticole traditionnel, a su maintenir une réputation d’excellence en produisant des vins qui reflètent avec authenticité leur terroir.

Pour sublimer le Morgon 2022, envisagez des accords mets-vins qui mettront en valeur ses saveurs fruitées et sa texture délicate. Un magret de canard aux cerises, un poulet rôti aux herbes ou un plateau de charcuterie offriront une harmonie parfaite. Les plats régionaux comme un coq au vin ou une salade lyonnaise viendront également compléter les notes fruitées et épicées de ce vin. N’oubliez pas les fromages à pâte molle, comme un camembert ou un brie, qui accentueront ses arômes fruités.

Pour apprécier au mieux ce Morgon, servez-le à une température d’environ 14-16°C. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, lui permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe rubis intense avant d’humer ses arômes délicats de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa légèreté, terminant sur une note fraîche et persistante.