Vin Morgon Les Creusots - 2006

Avis Viniou

Le Morgon 2006 "Les Creusots" est un vin rouge robuste issu de la région Beaujolais, spécifiquement de l'appellation Morgon, ancrée dans une tradition viticole riche. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce millésime est remarquable par sa capacité à bien vieillir, offrant des arômes évolués de fruits rouges mûrs, de pruneau et d'épices douces, caractéristiques du terroir granitique de Morgon. La vinification traditionnelle mise en œuvre ici permet d'exprimer pleinement le caractère unique de ce terroir. Le Beaujolais, avec son climat semi-continental et ses sols granitiques, est célèbre pour ses vins fruités et élégants, et "Les Creusots" perpétue cette tradition avec distinction.

Pour accompagner ce Morgon, optez pour des plats de viande rouge tels qu'un filet mignon de porc aux airelles ou un canard rôti. Des fromages à pâte molle ou affine, comme un camembert bien crémeux, souligneront également ses arômes fruités et sa structure tannique. Les plats régionaux tels qu'une cassolette de champignons sauvages mettront en avant les notes terreuses et profondes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Morgon à une température idéale de 16-18°C. Il bénéficie d'un carafage d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond avant de découvrir son nez qui mêle fruits mûrs et épices. En bouche, il offre une belle rondeur et une finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement tout le potentiel de ce vin.