Vin Morgon Château Pougelon - Corcelette - 2020

Avis Viniou

Le Morgon 'Cuvée Corcelette' 2020 du Château Pougelon est un vin rouge typique de l'appellation Morgon, située dans la célèbre région du Beaujolais, en France. Présentant une robe rouge rubis éclatante, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, qui lui confère des arômes de cerises noires, de prune et de subtiles notes florales. Le millésime 2020 se caractérise par son équilibre et sa fraîcheur, fruit d'un terroir unique avec des sols granitiques qui apportent minéralité et structure au vin. Le Beaujolais est réputé pour ses collines vallonnées et son climat semi-continental, influençant le style des vins par une belle vivacité et une complexité aromatique. Le Château Pougelon, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, s’appuie sur des techniques de vinification traditionnelles qui respectent la typicité du terroir.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords mets-vins avec des plats qui mettront en valeur ses qualités fruitées et sa structure élégante. Le Morgon 'Cuvée Corcelette' s’entend à merveille avec un coq au vin, un plat typiquement français qui mariera bien les notes fruitées et tanniques du vin. Laissez-vous également tenter par des charcuteries locales, un magret de canard ou un fromage affiné comme le Reblochon, pour des accords réussis.

Côté dégustation, servez ce Morgon entre 15 et 17 °C pour apprécier pleinement ses saveurs. Il est recommandé de le carafer pendant une demi-heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. D'abord, examinez la couleur brillante et limpide du vin. Ensuite, humez le verre pour saisir les arômes fruités et floraux. Pour finir, prenez une gorgée en appréciant l'équilibre entre acidité et tanins, qui offre une belle longueur en bouche et une finale élégante.