Vin Morgon Domaine Rochemure - 2022

Avis Viniou

Le Morgon 2022 du Domaine Rochemure est un vin rouge caractéristique de la région du Beaujolais, élaboré à partir du cépage Gamay. Ce terroir, connu pour ses sols granitiques, confère au vin des arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles notes épicées. L'année 2022, marquée par une météo clémente, a permis de produire un vin équilibré, alliant fraîcheur et complexité. La région viticole de Beaujolais, réputée pour son climat tempéré et ses traditions viticoles ancestrales, influence fortement le style du vin. Le Domaine Rochemure, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, contribue à la renommée de cette appellation.

Ce Morgon s'accorde parfaitement avec des plats tels que le coq au vin ou le bœuf bourguignon, qui sauront mettre en valeur ses saveurs fruitées et sa structure délicate. Pour une expérience gustative authentique, accompagnez ce vin de charcuteries régionales et de fromages à pâte molle, tels qu'un camembert ou un brie, pour un mariage savoureux avec les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement ce Morgon 2022, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un carafage de 30 minutes avant la dégustation permettra de révéler l'ensemble de ses arômes. Commencez par regarder sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes fruités et épicés. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre fruité et fraîcheur, pour conclure cette expérience sensorielle par une belle longueur.