Vin Morgon Michel Et Arnaud - Les tonneaux d'Arnaud - Vieilles vignes - 2010

Avis Viniou

Le Morgon 2010 "Cuvée Les tonneaux d'Arnaud - Vieilles vignes" du domaine Michel Et Arnaud est un vin rouge sec issu du Beaujolais, une région célébrée pour ses vins fruités et légers. Ce vin est élaboré principalement à partir du Gamay, cépage emblématique de la région, caractérisé par ses notes de cerise, de fruits rouges et son potentiel de vieillissement. Le millésime 2010 se distingue par un équilibre remarquable entre acidité et douceur, dû à un terroir granitique et un climat tempéré favorable à la maturation du Gamay. Le domaine Michel Et Arnaud, ancré dans la tradition, a bâti sa réputation autour de techniques de vinification minutieuses qui valorisent les vieilles vignes.

Pour sublimer ce Morgon, optez pour des mets qui dialoguent harmonieusement avec sa structure légère et ses arômes fruités. Un magret de canard aux figues, des charcuteries fines ou encore un coq au vin sont des choix idéaux. Les plats régionaux comme le saucisson brioché ou une meurette bourguignonne sont également des compagnons parfaits pour ce vin délicat, apportant une cohérence régionale et gustative.

Pour apprécier pleinement ce Morgon, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un passage en carafe d'environ 30 minutes révèlera toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe rubis, respirez ses effluves de fruits rouges et de sous-bois, puis laissez le vin déposer ses saveurs rondes et équilibrées sur votre palais. Cette approche progressive enrichira votre expérience de dégustation.