Vin Morgon Grand Cras - 2022

Avis Viniou

Le Morgon « Grand Cras » 2022 du Château Grand Cras est un vin rouge issu de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, une région reconnue pour ses vins fruités et accessibles. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour sa capacité à produire des vins frais et vibrants. Le millésime 2022 offre un vin jeune, doté d'arômes intenses de fruits rouges et d'une belle structure en bouche, résultat d'un terroir granitique unique et des techniques de vinification traditionnelles axées sur la macération semi-carbonique. Le Beaujolais est caractérisé par son climat tempéré avec des influences continentales, et ses sols variés, allant des granites aux argilo-calcaires. Le Château Grand Cras bénéficie d'une réputation historique solide dans la région, assurant la constance et la qualité de ses vins au fil des ans.

Pour magnifier les saveurs et arômes du Morgon « Grand Cras » 2022, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses notes fruitées. Il se marie à merveille avec des viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes, des plats en sauce tels qu'un coq au vin, ou encore des charcuteries fines comme le jambon persillé. Pour une touche régionale, servez-le avec une saucisse de Lyon accompagnée de pommes de terre et de lentilles du Puy, ou encore un fromage de chèvre comme le Crottin de Chavignol.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température idéale de 14-16°C. Commencez par regarder la robe du vin, son éclat et sa couleur vive. Portez ensuite le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de cerise, de framboise et de fleurs sauvages. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa longueur persistante. Laissez le vin s’ouvrir pendant un moment dans le verre pour révéler toute sa complexité et sa richesse aromatique.