Vin Morgon Marcel Lapierre - MMXIV - 2014

Avis Viniou

Le Morgon 2014 de Marcel Lapierre est un véritable hommage au terroir du Beaujolais. Issu de la célèbre appellation Morgon, ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et son caractère structuré. Le millésime 2014 se distingue par une belle maturité du fruit, influencée par un climat favorable alternant entre soleil et chaleurs modérées, typiques de la région. Le domaine Marcel Lapierre, reconnu pour sa démarche naturelle, est pionnier dans l'utilisation de méthodes de vinification biodynamiques. Le sol granitique de Morgon ajoute une minéralité élégante, renforçant la profondeur et la complexité du vin. La région du Beaujolais, avec ses collines ondulantes et son climat semi-continental, offre une diversité géologique qui confère aux vins leurs nuances distinctes. Le domaine Marcel Lapierre, fondé dans les années 1980, a bâti une réputation pour ses vins naturels, purs et authentiques.

En termes d'accords mets-vins, ce Morgon accompagnera à merveille une volaille rôtie aux herbes, un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, dont les saveurs profondes et les textures charnues complètent l'intensité et la finesse du vin. Optez également pour des plats régionaux comme une andouillette grillée ou un gratin dauphinois, qui mettront en valeur l'élégance fruitée et minérale du Gamay.

Pour profiter pleinement de ce Morgon, il est conseillé de le servir à une température d'environ 15-17°C. Un carafage d'une heure permettra d'exhaler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez les arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices avant de savourer sa texture soyeuse et sa persistance aromatique.