Avis Viniou
Le Morgon 2013 du Château Ludovic Charvet est un vin rouge de la région du Beaujolais en France, plus précisément de l'appellation Morgon. Fabriqué à partir du cépage Gamay, ce 2013 exprime particulièrement bien les caractéristiques du terroir local : des sols riches en schistes et granites qui confèrent au vin des arômes complexes de fruits rouges et une minéralité intéressante. Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le Château Ludovic Charvet, avec son héritage et ses techniques de vinification respectueuses des traditions, contribue grandement à la réputation des vins expressifs et équilibrés de cette région.
Pour sublimer les saveurs de ce Morgon 2013, on peut l’associer avec des plats diversifiés. Un bœuf bourguignon, par exemple, mettra en valeur ses arômes profonds de fruits rouges tout en s'accordant avec sa structure tannique. Des volailles rôties et des viandes grillées conviendront également très bien. Pour une approche régionale, un saucisson beaujolais se mariera parfaitement avec ce vin, offrant une expérience gustative authentique et harmonieuse.
Pour apprécier pleinement ce Morgon 2013, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C. Avant la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe rubis lumineuse, puis humez ses arômes envoûtants de cerise, de mûre et de notes subtiles de terre. Enfin, goûtez-le en laissant s’épanouir ses saveurs riches et équilibrées. Selon son potentiel de garde, la phase de maturité commence à partir de 2018, et il atteindra probablement son apogée en 2022, avant un déclin prévu après 2025.
