Vin Morgon Bel Air - La Comtesse Noire Morgon - 2016

Avis Viniou

La Cuvée La Comtesse Noire Morgon 2016 du Château Bel Air est un vin rouge d'exception provenant de l'une des appellations les plus renommées du Beaujolais : Morgon. Élaboré principalement à partir de Gamay, ce vin exprime parfaitement le caractère du terroir granitique de Morgon, réputé pour produire des vins puissants et riches en arômes. Le millésime 2016, gâté par un climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins, offrant des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. Le Château Bel Air, fort d'une longue tradition viticole, allie techniques traditionnelles et innovations modernes pour magnifier chaque cuvée, contribuant ainsi à la réputation grandissante du Beaujolais.

Pour sublimer la Cuvée La Comtesse Noire Morgon, optez pour un coq au vin ou un bœuf bourguignon dont les saveurs profondes se marieront harmonieusement avec le vin. Les charcuteries fines et les plateaux de fromage, notamment ceux de la région comme le Saint-Marcellin, accompagneront également à merveille ce Morgon. Les plats aux épices douces mettront en avant ses arômes sans les dominer, offrant une expérience culinaire équilibrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Morgon à une température de 15-16°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique enivrant. En bouche, découvrez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui persistent agréablement. Cette approche sensorielle assure une expérience de dégustation mémorable.